পেঁয়াজের শ্রেণীবিভাগ

পেঁয়াজের শ্রেণীবিভাগ
পেঁয়াজ সাধারণত একটি মাত্র বাল্ব গঠন করে। বীজের বিস্তার, এবং কয়েকটি জাত একটি বিশেষ পরিবেশে ফুলের উপর বায়বীয় বাল্ব গঠন করে। সাধারণ পেঁয়াজকে সাধারণত এর বাল্ব আকৃতি এবং সমতল গোলাকার, গোলাকার গোলাকার, ডিম্বাকৃতি এবং টাকু আকৃতিতে ভাগ করা যায়। এটি বিভিন্ন পরিপক্কতাও হতে পারে প্রাথমিক পরিপক্কতা, মাঝারি পরিপক্কতা এবং দেরী পরিপক্কতা মধ্যে বিভক্ত করা যেতে পারে। ইয়াংজি নদীর দক্ষিণে প্রধানত মধ্যম এবং প্রাথমিক পরিপক্ক প্রজাতি রয়েছে। এটি বিভিন্ন ভৌগলিক অক্ষাংশ দ্বারা তিন প্রকারে বিভক্ত করা যেতে পারে:
"ছোট দিন" প্রকার: চীনের ইয়াংজি নদীর দক্ষিণে অভিযোজিত, উত্তর অক্ষাংশে 32 ডিগ্রি ~ 35 ডিগ্রি এলাকায়, এই ধরনের জাত, বেশিরভাগই শরৎ, বসন্ত এবং গ্রীষ্মের ফসল কাটাতে বপন করা হয়।
"দীর্ঘ দিন" প্রকার: উত্তর-পূর্ব চীনের সমস্ত অংশে অভিযোজিত, অক্ষাংশ উত্তর অক্ষাংশের উত্তরে 35 ডিগ্রি ~ 40 ডিগ্রি, এই ধরনের জাতগুলি বসন্তের শুরুতে (বাল্ব বল সহ) বপন করা হয় এবং শরত্কালে ফসল কাটা হয়।
মধ্যবর্তী ধরন: উত্তর অক্ষাংশ 32 ডিগ্রি এবং 40 ডিগ্রির মধ্যে ইয়াংজি নদী এবং হলুদ নদীর অববাহিকায় অভিযোজিত। এই ধরনের জাতগুলি শরত্কালে বপন করা হয় এবং বসন্তের শেষের দিকে এবং গ্রীষ্মের শুরুতে কাটা হয়।

www.sdyummyfood.com