গোল মরিচ

গোল মরিচ
গোলমরিচ হল Solanaceae পরিবারের একটি বার্ষিক ভেষজ। ফল সাধারণত শঙ্কুযুক্ত বা আয়তাকার, অপরিণত হলে সবুজ, পরিপক্ক থেকে তাজা কালো, বেগুনি কালো বা বেগুনি, কালোতে বিরল। কালো মরিচ মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকার গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে স্থানীয়। উৎপাদন সমগ্র চীনে হয়, বিশেষ করে সিচুয়ান, হুনান এবং হুবেই প্রদেশে। কালো মরিচ ভিটামিন সমৃদ্ধ, কালো মরিচ খাওয়া, খাবারের পরিমাণ বাড়াতে, শারীরিক শক্তি বাড়াতে, ঠাণ্ডার ভয়, তুষারপাত, রক্তনালীর মাথাব্যথা এবং অন্যান্য উপসর্গের উন্নতি করতে পারে। কালো মরিচ একটি বিশেষ পদার্থ রয়েছে, বিপাক ত্বরান্বিত করতে পারে, হরমোন নিঃসরণ, স্বাস্থ্য ত্বকের প্রচার করতে পারে। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, এটি হৃদরোগ এবং করোনারি আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং কোলেস্টেরল কমাতে পারে। আরও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে, যা ক্যান্সার এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্টকে বাধাহীন করে তুলতে পারে, কাশি, সর্দি নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়। মরিচ পেটের পরজীবীও মেরে ফেলতে পারে।

www.sdyummyfood.com